El pastel más suave

 Suavidad adicional opcional (muy recomendable)

Untar el pastel tibio con:

• ¼ taza de leche tibia + 1 cucharadita de azúcar + unas gotas de vainilla

Esto le da una  textura suave, como la de un producto de panadería .

 Variaciones

• Chocolate:  sustituir ¼ de taza de harina por cacao en polvo.
• Limón:  añadir ralladura + 2 cucharadas de zumo de limón
• Naranja:  sustituir la leche por zumo de naranja natural.

 Resultado

Un pastel tan suave que  recupera su forma al tocarlo : perfecto solo, con glaseado o en ca