Frijoles negros (60 mg por media taza)
2. Azúcar en sangre y salud metabólica
El magnesio desempeña un papel crucial en la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de la glucosa. Cuando los niveles de magnesio son bajos, las células responden menos a la insulina, lo que provoca un aumento del azúcar en sangre.
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Lo que dice la investigación: Un metaanálisis de 25 estudios reveló que una mayor ingesta de magnesio se asoció con un riesgo entre un 22 % y un 26 % menor de desarrollar diabetes tipo 2. En personas con diabetes, la suplementación con magnesio puede mejorar la sensibilidad a la insulina y el control glucémico.
¿Quiénes corren mayor riesgo?: Personas con diabetes tipo 2, síndrome metabólico o quienes toman ciertos medicamentos (diuréticos, inhibidores de la bomba de protones).
3. Salud cardíaca y cardiovascular
El magnesio ayuda a regular la presión arterial, mantener un ritmo cardíaco normal y prevenir la calcificación arterial. Los niveles bajos de magnesio se asocian con hipertensión, arritmias y un mayor riesgo de eventos cardiovasculares.
Lo que dice la investigación: Un metaanálisis de 2016 reveló que la suplementación con magnesio redujo significativamente la presión arterial sistólica y diastólica. Otros estudios sugieren que una ingesta adecuada de magnesio se asocia con un menor riesgo de accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca.
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